Espumante Nature Vinuta Avant Premiere
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Detalhes do Produto
- Graduação alcoólica: 12,5%
- Temperatura de serviço: Servir entre 6 °C e 8 °C.
- Tipo: Espumante Método Tradicional
- Uva: Chardonnay
Visual
Olfativo
Gustativo
Espumante Método Tradicional
Chardonnay
Elegância em sua forma mais pura. Vinuta Nature expressa a essência do método tradicional com precisão, frescor e delicadeza, revelando um espumante de perfil refinado e autêntico.
Elaborado a partir de uvas Chardonnay cuidadosamente selecionadas, este espumante valoriza o tempo e o silêncio da maturação, permitindo que aromas sutis se desenvolvam com harmonia. No nariz, surgem nuances de frutas e flores brancas, combinadas a ervas secas e uma leve nota tostada, que acrescenta complexidade e profundidade ao conjunto.
Em boca, apresenta acidez vibrante e corpo perfeitamente equilibrado, com textura elegante, alta persistência e um final delicado marcado por notas de frutas secas. Um espumante preciso, sofisticado e atemporal, pensado para celebrar momentos com leveza e intenção.
Dúvidas sobre o produto
Com o que posso harmonizar?
Espumante Nature 2022: antepastos condimentados, queijos fortes, salada de molho agridoce e sobresesas não "leitosas" (frutas em calda, etc)
Qual o processo de produção?
Espumante Nature 2022: Uva proveniente de Monte belo do Sul, Vale do Rio das Antas. Espumante 100% Chardonnay, prensagem inertizada a frio, mínimo de oxidação e contato com oxigênio. Armazenagem em tanque de inox por 8 meses, e posterior envase para tomada de espuma. Utilizou-se levedura perfil Champagne, de longa permanência sobre as borras para o processo de autólise. Isso ressalta aromas mais “verdes” como chá verde e chá branco, notas de pão tostado e perfil aromático fermentativo mais discreto, e ressaltando os terciários.
